miércoles, 1 de julio de 2009

FLUJOGRAMA DE ELABORACION DE HELADOS DE CREMA


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1 comentario:

  1. Unknown15 de febrero de 2010, 14:19

    Oye Johana: estoy investigando sobre la elaboracion de helados de crema, ya que somos un grupo de jovenes que queremos establecer una empresa de esto y ya que el dueño de la finca donde vivo se ha puesto a disposición para ayudarnos con la leche,local y capital de trabajo.
    quiero preguntarte :
    Si un helado es 200grms. cuantos salen por litro de leche?
    que espacio se requier para procesar 50 litros de leche diarios que nos van a regalar?
    como se hace y que equipos se requieren para pausterizar la leche?
    que otros equiposs ere quieren para procesar 50 litros diarios'
    cuales son las frutas o sabores mas frecuentes o faciles para empezar?
    que requisitos exige el INVIMA poara una pequeña planta como esta?
    Me llamo Gloria , somos tre amigoa
    contestame a: marfil31@gmail.com

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